Endroit magique. Paysage calme et reposant. Équipe super sympa. Souriante, serviable. On se sent comme à la maison. Bravo au Chef, les plats sont délicieux. Longue vie à l’auberge et à sa jeune actionnaire qui a fait le bonheur de notre petite Anaïs. [Jacques et Marie-Christine Moix, Genève, Suisse]
Hier, le 21 mai 2011 nous séjournions pour la première fois dans votre auberge. Quel accueil et quelle aventure gastronomique. Effectivement, les quenelles sont votre spécialité! Le foie gras poêlé était mémorable (top 5 de ce que j'ai goûté à vie). Le service était impeccable au souper. J'ai été particulièrement impressionné par l'aplomb et le sourire de la fille des propriétaires. En vin, elle se débrouille plus que bien, amenant un seau à glace mais en nous faisant remarquer que le Sancerre était déjà à la bonne température et qu'elle craignait de « casser » ce vin blanc si on le refroidissait davantage… Je n'ai jamais vu de sommelier plus expérimenté se soucier à ce point de la température du vin! Ce Sancerre de Prieur était divin! La relève m'apparaît assurée! Pollux était de bonne humeur et nous aussi! Merci! [Lise Robitaille Jean Pierre Beauchemin Québec]
Le 11 janvier 2010. Mon cœur chante. Mon cœur vibre de tant de gratitude pour la vie qui m’a amené ici, à votre auberge. La fonte des glaciers du dedans résonnait bien avec le nom. Merci de votre accueil, de cette abondance de goûts, de saveurs, d’amour qui se dégagent ici. Merci André et Nancy et soyez heureux. Nous le sommes et vous laissons cette énergie. Doux bisous et gros câlins [Line et Clément]
Le 31 janvier 2010. Que vous nous avez fait du bien en ce froid dimanche de janvier! Nous avons bien aimé la vie de « châtelains ». Je crois même que nous y prendrons goût. Nous avons hâte de revenir. Merci à tous! [Sylvie et Gervais, Québec]
29 et 30 mai 2011 Merci beaucoup. Le service : excellent / Le souper : excellent / Le personnel accueillant et humain. Nous avons passé un excellent séjour dans un décor à couper le souffle et dans la paix. 10/10. Merci encore! [Mélissa et Sébastien, Québec]
Quel bel endroit plein de charme! Nous avons été accueillis par des gens chaleureux qui nous ont prodigué un service hors pair. Et que dire de la nourriture ? Excellente! En fait, charme, gastronomie et chaleur étaient au rendez-vous. Notre séjour a été des plus confortables. À bientôt, nous l’espérons! [Micheline et Mario, Québec]